文档:熱風 2013年9月號

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熱風 2013年9月號

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簡介

小冊子『熱風』2013年9月号の特集は「食品」です。	小冊子《熱風》2013年9月號的特輯是「食品」。
表紙イラスト／	封面插圖／

目錄

特集／食品	特集／食品
日本の食の安全と農業の未来（真山　仁） 危険とされる中国食品 --その現実と日中の意識差（富坂　聰） 就農賛歌が若者を潰す（神門善久） 「肉を食べること」を考える（内澤旬子） この国で食べること、この国で生きること。（枝元なほみ） 日本を動かす"ファッションフード"（畑中三応子） 頭をまっさらにして、正しい"真ん中"を探す。（養老孟司）	日本的食品安全與農業未來（真山 仁） 被認為危險的中國食品 ——其現實與中日之間的意識差異（富坂 聰） 務農讚歌正在摧毀年輕人（神門善久） 思考「吃肉」這件事（內澤旬子） 在這個國家吃飯，在這個國家生活。（枝元奈穗美） 推動日本的「時尚食品」（畑中三應子） 清空頭腦，尋找正確的「中間」。（養老孟司）
連載	連載
第２回　吾が輩はガイジンである。 徳間書店--日本の現実（スティーブン・アルパート)〔翻訳：桜内篤子〕 第３回　テレビアニメーションが到達したひとつの頂上 「アルプスの少女ハイジ」とその時代（中島順三） 第20回　二階の住人とその時代　 転形期のサブカルチャー私史（大塚英志） 第13回　新・仮説・エンターテイメント進化論 --CG映画論（吉川圭三） 第15回　建築の素（もと） --木、その三　栗材の実践 （藤森照信） 第10回　鈴木さんにも分かるネットの未来 --インターネットの中の国境 （川上量生）	第2回 我是外國人 德間書店--日本的現實（史蒂芬·阿爾帕特）〔翻譯：櫻內篤子〕 第3回 電視動畫達到的一個巔峰 《阿爾卑斯山的少女海蒂》及其時代（中島順三） 第20回 二樓的居民及其時代 轉型期的亞文化私史（大塚英志） 第13回 新·假說·娛樂進化論 --CG電影論（吉川圭三） 第15回 建築的基礎 --木材，其三 栗木的實踐（藤森照信） 第10回 鈴木也能理解的網絡未來 --互聯網中的國境（川上量生）
執筆者紹介 ジブリだより / おしらせ / 編集後記	執筆者介紹 吉卜力通訊 / 通知 / 編輯後記